【購入制限 1】IH対応 山田工業所 鉄打出片手中華鍋 鉄製 （1.6mm） 30cm 空焚き・平底仕上げ作業済みのレビューは！？

40代 女性さん
新築の家でIHになって、今まで使い込んでいた中華鍋が使えなくなり、 即行買いました。 他の方のレビューを見て、ガスのような火力を求めても無理なのかな〜と思い ながら半分あきらめで購入しましたが、実際使ってみて、これなら満足できます。 強火にして油を入れるとちゃんと煙が上がります。 値段は高かったですが、いいものを手に入れることができて大変良かったと思いますよ。長く使うものですから気に入ったものが一番です。

50代 男性さん
注文してからの製造とのことでしたから、いつ届くのだろうと思ってましたが、10日ほどで届きました。 空焼き済みのものにしましたが、届いてからも塗ってある食用油を飛ばすために、空焼きに近いことをする必要があったので、空焼きしてないものでも良かったかなと思っています。まだ使い初めで油も馴染んでいないと思うので、これから使い込んで行きたいと思ってます。 野菜炒めなんかも食感がありながら炒めることができるので、腕が上がったかと思うほどです。 おすすめ度が4なのは、空焼きして無いものだったらと思ったからで、商品的には5でいいと思います。 この次は空焼きしてないものに挑戦しようと思います。いつになるか分かりませんけどね・・・

年齢不詳さん
普段は2〜3人分で、使い勝手のよいサイズ、振り回さないので、重さも丁度いいです。空焚作業済みなのですぐに使えました。炒め物がテフロン加工のフライパンよりおいしく、すばやくできます。鉄鍋を一つ、という場合、一番使い安い形状、大きさです。今、週３回以上活躍しています。鉄のお玉を使うには、平底ではない方が使いやすいのでしょうが、安定感がよい点で使いよいです。

50代 男性さん
IH対応のティファールを使用していましたが、半年ほどで買い換えないといけないので費用もかかるしごみにもなるしで、IHでも使える鉄なべを探していました。最初はこげつきが気になりましたが、1週間もすればなじんでおいしい炒め物ができます。鉄分もとれて嬉しい限り。大事にずーっと使います！

30代 女性さん
最初は30センチは大きいかな？と思っていましたが、 夫婦2人、3歳の子供1人でちょうどよかったです。 揚げ物と炒め物が出きる、万能鍋です。 手入れは大変ですが、テフロン鍋をいくつも買い、 何年かおきに買い換えていくよりこの鍋を買うことをオススメします！！

年齢不詳さん
以前、平底でない同じサイズのものを10年ほど使っていましたが、中華鍋専用の五徳がないと不安定でした。といっても、中華鍋用の五徳を買うのはちょっとためらいがあり、引っ越しを機に平底のものを買い直しました。 我が家ではとにかくこのサイズの中華鍋（炒め鍋）はフル回転で、ちょっと野菜をゆでるにも揚げ物するにももちろん炒め物にも使うので、一番出番が多い鍋です。 今回で安定感も得られたので、この先何十年も手入れして使っていきたいです。

30代 女性さん
26cmと迷ったのですが、現在2人家族ですが大きすぎる事も無く使いやすい大きさです。普通の鉄フライパンも持っているのですが、これからは中華鍋の方が出番が多そうです。

50代 女性さん
ガスをIHにしたため、今までの中華鍋が使用できなくなり、ネットで情報を集めて購入しました。元々鉄製の物を使用していたためお手入れなどは気になりません。底が安定しているため炒め物をするときに手荒に炒めてもびくともしません。熱伝導も半分の高さまでは高温になるため問題なく使用できます。本日麻婆茄子を作りました。今まで使用していた中華鍋と同じように美味しくできました。IHにするときに一番心配していた事が取り越し苦労でした。変わらず美味しい中華が出来ました。

年齢不詳さん
うちはIHじゃないのですがセイロで蒸し物をしたりしたかったので，平底にしました。空焚き済みを買いましたが，油を焼ききって多めの油で炒め物をする，という作業は必要と書いてあったのでしました。その後エビチリを作りましたが，いい感じです。二人暮らしで，大きすぎるかなと思いましたがそこまでではなく，普通です（もちろん小さくもありません）。うちは三口のコンロなのですが，これ以上大きかったら，奥のコンロが使えなかったと思うので，ちょうどよかったです。片手だとちょっと重いけど，鍋ふりができないことはありません。テフロンのフライパンが1年でだめになってしまったので，中華料理をけっこう作る場合はやっぱり堂々と強火で炒めることのできる中華鍋は必須だと思います。

50代 女性さん
底が平らなので、普通のガス台に使いやすいです。